Die Familie der Lorbeergewächse (lat. Lauraceae) umfasst mehr als 2.250 Arten. Sie wachsen als Sträucher, können aber auch Baumgröße erreichen. Die Lorbeersträucher zeichnen sich durch einfache, immergrüne lederige Blätter und dreizählige, zwittrige oder eingeschlechtliche Blüten aus. Die Früchte sind beeren- oder steinobstartig. Die bekanntesten Lorbeersträucher sind der Echte Lorbeer und die Arten des Kirschlorbeers, der allerdings nicht zu der Familie der Lorbeergewächse zählt.
Wichtige Nutzpflanzen in der Familie der Lorbeergewächse
Die Blätter des Echten Lorbeers (Laurus nibilis) sind als Gewürz in der Küche nicht mehr wegzudenken. Der Echte Lorbeer wird auch als Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer bezeichnet. Er wächst als Strauch, kann aber auch als Baum eine Höhe bis zu 10 m erreichen. Der echte Lorbeer als immergrüner Strauch benötigt einen geschützten, sonnigen Standort mit sandigen und nährstoffreichen Boden. Bedingt winterhart sollte er im Kübel im Haus überwintern.
Andere Lorbeersträucher werden nur in ihren Herkunftsgebieten genutzt wie der Kalifornische Lorbeer, der Indische und Westindische Lorbeer oder auch der Mexikanische Lorbeer. Die Nutzung dieser Pflanzen reicht von Gewürzpflanze bis hin zur Ölgewinnung aus den Früchten. Auch die holzigen Strauchteile werden oftmals weiterverarbeitet.
Lorbeersträucher im Garten
- Wuchshöhe bis 10 m
- immergrüner Stauch
- verschiedenen regionale Arten
- Zur Ölgewinnung angebaue
Lorbeersträucher für den Garten
Der Kirschlorbeer findet sich in seinen verschiedenen Unterarten in vielen Gärten als Sicht- und Windschutz. Trotz seinem Namen nach gehört er nicht zu den Lorbeergewächsen sondern zu den Rosengewächsen. Der Kirschlorbeer bekam seinen Namen auf Grund der kirschartigen Früchte und der lorbeerartigen immergrünen Blätter. Die unterschiedlichen Arten dieser Gattung vom Großblättrigen Kirschlorbeer bis hin zur Breitwüchsigen Lorbeerkirsche werden diese Sträucher den unterschiedlichsten Gartengrößen gerecht. Einige Arten sind aber nicht komplett winterhart und benötigen einen zusätzlichen Frostschutz. Durch Wuchshöhe und Wuchsform können sie in kleinen und auch großen Gärten ausgepflanzt werden. Zu beachten ist, dass der Kirschlorbeer giftig ist. Durch die enthaltene Blausäure ist Achtung geboten bei Kindern und haustieren im Haushalt.
Weitere Arten der Lorbeergewächse
Weitgehend unbekannt ist, dass auch die Avocado zu den Lorbeergewächsen gehört. Eigentlich Lorbeerbaum, kann die Avocado selbstgezogen auch als Strauch herhalten. Sie sollte im Kübel kultiviert und im Haus überwintert werden.
Lorbeersträucher sind relativ pflegeleicht. Sie lassen sich gut zurückschneiden. Bei braunen Blättern oer beschädigten Trieben erfolgt nach dem Rückschnitt der Neuaustrieb.